記事「ポリフェノール」 の 検索結果 2322 件
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きのこと砂肝のアヒージョ【老化をスローダウン】エキストラバージンオリーブオイルは、抗酸化物質、ポリフェノール、そしてビタミンE の宝庫!簡単にできるお手軽アヒージョで細胞老化プロセスを食い止めよう!料理説明 下ごしらえが簡単..
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黒大豆の1日の摂取量は?当方の健康を維持している食品の脇役、陰の番長である黒大豆。 以前、TV番組で、確かに「1日に10粒で良い」という場面を視たんです。記憶にあるんです。 しかし、いざそれを実践してみると・・・、 ..
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明日葉の成長の勢いがスゴイ!明日葉(アシタバ)は、今日葉を摘んだら明日には生えるというぐらいに成長が早い。毎朝の味噌汁に苦みが比較的少ない新芽を採って入れている。茎を切ると黄色い汁が出る。非常に粘り気のあるポリフェノールです。..
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明日葉のプランター栽培も、屋外で厳寒に耐えて新芽が出だした。明日葉は長年プランターで育てているが元気です。今日葉を切ったら明日には新芽が出るという明日葉だけあって、先般冬場に枯れた古い葉を整理したら、新芽が出だした!スゴイ生命力です。茎を切ると黄色い液が出る..
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落花生、南京豆、ピーナッツは同じもので、薄皮ごと食べて、健康に非常に有益な効果がある。落花生(ラッカセイ)(英語:peanut:ピーナッツ)は、薄皮ごと食べて非常に健康に有益な効果がある! ラッカセイの原産地は南アメリカ大陸で、最も古い出土品は、紀元前2500年前のペルーの遺跡から..
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冬に美味しいゴボウ。ゴボウの栄養価の高さ!調理法で変化する素材の味!ゴボウの旬の味わいを!11月から2月の秋~冬が、ゴボウの旬。 冬に美味しい根野菜です。 ところが、ゴボウ(牛蒡)の根の部分を野菜として利用するのは日本と朝鮮半島だけのようです。 欧米では根を薬用としてハーブとして用いら..
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むらさき色の芋は数々あるが、種子島ゴールドを食べたら、”これは旨い!” と、うなる一品です♪種子島紫芋は「種子島ゴールド」という品種で、数ある紫芋の種類の中で最も甘い芋です。種子島の恵まれた土壌で育てられた自然の恩恵ということですね。中身は鮮やかな紫色で,ホクホクしたサツマイモです。 ..
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【薩摩みそかぶり】は、ピーナッツの渋皮(ポリフェノール)付のままで味噌加工した優れもの♪私も幼少の頃食べた記憶から、最近東京八重洲地下のさつまいもの館で【薩摩みそかぶり】を購入して食べました。正しく昔ながらの味、味噌味に、香ばしい豆の香り、加えて大事なことに気づきました【渋皮(ポリフェノ..
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【りんご1日1個医者知らず!】という言葉をご存知ですかな!?キンカンも丸ごと食べる健康食品♪文字通り、りんごを毎日1個食べていると、医者は要らない!(=病気しない♪)ということです。大事なのが、りんごを皮ごと丸かじりで食べることです。皮をむいたら効果大幅減ですよ!そうです、皮の下に、ポリフェ..
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今のところの最強食材!黒大豆!大豆が体に良い、健康食品だ、・・・というのはもう誰でも大体知っている事でしょう。 TVの健康情報番組でもちょくちょく採り挙げられていますし、インターネットの情報でもいくらでも見掛けます。 では..
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カロリー消費には「高カカオのチョコレート」を食べるのがおススメだそうです「代謝」が低下すると、免疫力が落ち、カロリーが蓄積して肥満につながるそうです。 代謝には、内臓を動かしたり体温を保つなど、生命を維持するためにカロリーを消費する「基礎代謝」と、体を動かし..
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りんご 栄養皆さん、りんごを食べていますか? 年々りんごの消費量が減ってきているみたいで、もっと食べてくださいよ。 体にいいですよ。 りんごは栄養が豊富なんです。 りんごはカリウムが入って..